作為一種營(yíng)養(yǎng)食物,花生含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量。生花生含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵。烤花生含有鎂、煙酸和鉀、鋅、銅、維生素B6。花生里的脂肪有85.5%為不飽和脂肪酸,其中57%為單不飽和脂肪酸,28.5%為多不飽和脂肪酸。花生可以預(yù)防心臟病、高血壓、腦溢血以及動(dòng)脈硬化。花生還可以止血,對(duì)血友病、術(shù)后出血及各種內(nèi)臟出血都有療效。花生能夠防治皮膚病并潤(rùn)澤肌膚,此外,花生還可以促進(jìn)新陳代謝、改善神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)記憶力,還能抗衰老,有延緩腦功能衰退的作用。
通過(guò)使用中地西能科技有限公司的富有機(jī)硒植物營(yíng)養(yǎng)劑,昌圖縣生產(chǎn)的花生硒含量高達(dá)2921~4689μg/kg之間,以下是檢測(cè)報(bào)告。